Clé de terrain des Russula de la section Compactae au Québec
Détails
Famille : Russulaceae
Genre : Russula
Auteur : Yves Lamoureux
Source : Edition à compte d'auteur, juillet 2016
Derniere mise à jour : Nov 21, 2016
Clé
1.
Basidiome unicolore, blanc puis gris pâle à gris moyen dans la vieillesse, immuable ou presque au froissement et à la coupe, lames épaisses, larges et espacées, cuticule piléique peu distincte (donc non détachable), toujours sèche (connue de plusieurs endroits, mais seulement dans Lanaudière)
Russula imitatrix
1.
Basiodiome souvent d'aspect bicolore (pied blanc et chapeau foncé au centre), surtout avec l'âge, rougissant ou noircissant distinctement au froissement ou à la coupe, parfois seulement au bout d'une minute ou deux
Chapeau viscidule à visqueux au frais, vite brun foncé vers le centre, à cuticule distincte, détachable tout au bord, sur au moins le 1/5 du rayon (juste un peu suffit)
Espèce de taille petite à moyenne, localisée dans certaines chênaies argileuses de la vallée du Saint-Laurent, lames extrêmement serrées, basidiome souvent irrégulier à maturité, plus ou moins brunissant avant de noicir, chapeau atteignant 50-120 mm Ø
Russula michiganensis
4.
Espèce de taille moyenne à grande, répandue, venant en plaine ou en montagne, sous conifères ou bouleaux, basidiome de forme régulière, noircissant rapidement au froissement, sans brunissement préalable, chapeau atteignant 80-150 mm Ø, lames très serrées, juste un peu moins que chez l'espèce précédente
Russula albonigra
5.
Lames beige rosé pâle chez les jeunes, odeur nette de moisi (lie de vin, cave humide, etc.), rougissement lent et peu marqué avant le noircissement, seulement avec conifères
Russula adusta
5.
Lames crème chez les jeunes, odeur faible, rougissement plus net que chez l'espèce précédente, avec feuillus ou conifères (ce taxon est multispécifique en Amérique du Nord)
Fungiquebec