Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Lactarius

Espèce : Lactarius turpis (Weinm.) Fr.

Littérature : Fries, E. 1838. Epicrisis Systematis Mycologici. :1-610

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 7, 2023

Description

Pileus : 40-130 mm Ø, d'abord convexe devenant légèrement à nettement déprimé, avec marge enroulée se déroulant à maturité, parfois crènelée au début; surface finement veloutée à veinée; légèrement visqueux autour du centre, sec et plus nettement velouté, squamuleux près de la marge chez les jeunes spécimens, à surface devenant ± brillante lorsque mature, avec centre brun olivâtre à noirâtre, gris-olivâtre vers la marge et olivâtre à gris olivâtre pâle, chrome pâle ou jaune paille chez les jeunes spécimens

Lames : adnées à ± décurrentes, étroites à sublarges, serrées, un peu bifurquées, blanchâtres puis crème pâle à crème grisâtre

Stipe : 16-65 x 9-30 mm Ø, cylindrique, épais-trapu et court, parfois légèrement comprimé; surface lisse, légèrement visqueuse, ensuite sèche; s'affinant vers la base, scrobiculé, gris pâle à olivâtre à gris-olivâtre, plus pâle à l'apex, devenant brun-olivâtre

Chair : plutôt ferme

Exhalaison : faible

Saveur : très âcre

Latex : blanc

Sporée : crème pâle

Mode de croissance : solitaire

Biotopes : pousse au sol, sous Betula, Picea

Phénologie : d'août à septembre

Distribution : occasionnel

Réactions macrochimiques :

• Potasse (KOH 10%) = le pileus et le stipe se colorent améthyste, violet

Articles :

• Kolar, Jan, Ph.D.. Faculté de l'Université UK; http://www.enviweb.cz/clanek/priroda/106781/jake-latky-zpusobuji-zelene-zbarveni-hub

Publications :

• Bessette, Alan E.; Bessette, Arleen R.; Harris, David B. Milk Mushrooms of North America (A Field Identification Guide to the Genus Lactarius), Syracuse University Press, 2009, 307 p.
• Heilmann-Clausen, J.; Verbeken, A.; Vesterholt, J. The genus Lactarius, Fungi of Northern Europe vol. 2, 1998, 146 p.
• Smith, Alexander H.; Hesler, Lexemuel R. North American Species of Lactarius, Ann Arbor, The University of Michigan Press, 1979, 853 p.

Synonymie :

• Agaricus turpis Weinm., Syll. Plant. Novarum:85 (1828)
• Galorrheus turpis (Weinm.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde:125 (1871)
• Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze, Revisio generum plantarum 3:857 (1891)

Première mention : Espèce vue et étudiée pour la première fois au Québec

Commentaires : De Claude Kaufholtz-Couture. « Littéralement, son nom signifie le Lactaire laid ! »