Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Lactarius

Espèce : Lactarius mucidus var. mucidioides Hesler & A.H. Sm.

Littérature : Hesler, L.R.; Smith, A.H. 1979. North American species of Lactarius. :1-841

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 7, 2023

Description

Pileus : 30-90 mm Ø, convexe puis étalé-déprimé, visqueux, lisse, brun rougeâtre foncé au centre, rosâtre vers la marge

Lames : adnées à subdécurrentes, étroites, serrées, blanchâtres à crème rosé

Stipe : 50-90 x 10-17 mm Ø, égal, creux, viscidule, blanchâtre au sommet, beige rosé plus bas, souvent orné de fossettes brun rougeâtre

Chair : blanchâtre

Exhalaison : faible, fongique

Saveur : âcre

Latex : blanc, immuable au goût brûlant

Sporée : pallidosporée, crème

Basides : fusiformes, tétrasporiques, 40-68 x 9-11 µm en moyenne

Basidiospores : subglobuleuses à largement ellipsoïdes, ornementations assez hautes et plutôt crêtées-réticulées, avec proéminences jusqu'à 1,3 µm de hauteur, à paroi mince, appendice hilaire, avec plage suprahilaire, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, amyloïdes
5,6 [6,1; 6,4] 6,9 x 5,2 [5,7; 5,9] 6,4 µm
Q = 1 [1,1] 1,2; N = 20; C = 95%
Me = 6,3 x 5,8 µm; Qe = 1,1
(Piximètre, formule statistique; mesures issues d'une sporée, dans le NaCl iso 0,9%)

Cheilocystides : polymorphes abondantes en ogives, moniliformes, fusiformes, subcylindriques, parfois largement cylindriques se terminant en éperon

Pleurocystides : semblable aux cheilocystides

Macropleurocystides : peu abondantes clavées se terminant par un petit éperon, sulfovanilline positive (SV+), 40-50 x 10-12 µm

Caulocystides : semblables aux cheilocystides, parfois sublécythiformes

Pileipellis : en ixotricoderme

Biotopes : pousse au sol de pessières et sapinières

Phénologie : d'août à septembre

Distribution : occasionnel

Publications :

• Bessette, Alan E.; Bessette, Arleen R.; Harris, David B. Milk Mushrooms of North America (A Field Identification Guide to the Genus Lactarius), Syracuse University Press, 2009, 307 p.
• Heilmann-Clausen, J.,; Verbeken, A.; Vesterholt, J. The genus Lactarius, Fungi of Northern Europe vol. 2, 1998, 146 p.
• Smith, Alexander H.; Hesler, Lexemuel R. North American Species of Lactarius, Ann Arbor, The University of Michigan Press, 1979, 853 p.

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.