Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Lactarius

Espèce : Lactarius hygrophoroides Berk. & M.A. Curtis

Littérature : Berkeley, MJ; Curtis, MA. 1859. Centuries of North American fungi. Annals and Magazine of Natural History. 4:284-296

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 7, 2023

Description

Pileus : 30-100 mm Ø, convexe puis plat, légèrement déprimé au centre, parfois en forme de vase, finement velouté, sec, dont la marge est légèrement incurvée au début; souvent légèrement rugueux, uniformément coloré orange opaque à cannelle orangé

Lames : adnées à subdécurrentes, espacées à très espacées lorsque mature, larges, épaisses, non fourchues, interveinées, avec lamellules, blanchâtre devenant crème ou jaunâtre pâle, immuables au froissement, parfois avec un stade lavande

Stipe : 30-50 x 5-15 mm Ø, cylindrique, subégal, plein ou farci, sec, lisse à pruineux, concolore au pileus, ou plus pâle

Chair : ferme, blanche

Exhalaison : faible ou faiblement de fruits de mer

Saveur : douce

Latex : abondant, blanc, immuable ou devenant lentement jaunâtre, tachant parfois les tissus de brun violacé

Sporée : blanche à crème

Mode de croissance : solitaire, dispersé ou grégaire

Biotopes : pousse au sol des forêts de feuillus, chênaie

Phénologie : de juillet à septembre

Distribution : occasionnel

Réactions macrochimiques :

• Potasse (KOH 10%) = olive pâle sur le pileus

Publications :

• Bessette, Alan E.; Bessette, Arleen R.; Harris, David B. Milk Mushrooms of North America (A Field Identification Guide to the Genus Lactarius), Syracuse University Press, 2009, 307 p.
• Heilmann-Clausen, J.,; Verbeken, A.; Vesterholt, J. The genus Lactarius, Fungi of Northern Europe vol. 2, 1998, 146 p.
• Smith, Alexander H.; Hesler, Lexemuel R. North American Species of Lactarius, Ann Arbor, The University of Michigan Press, 1979, 853 p.

Synonymie :

• Lactifluus hygrophoroides (Berk. & M.A. Curtis) Kuntze, Revisio generum plantarum 3 (2):857 (1891)

Commentaires : De Claude Kaufholtz-Couture. « Lactarius hygrophoroides est le Current name. »