Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Russula

Espèce : Russula ochroleucoides Kauffman

Littérature : Kauffman, C.H. 1917. Tennessee and Kentucky fungi. Mycologia. 9(3):159-166

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : Mar 16, 2024

Description

Pileus : 64-102 mm Ø, convexe, pruineux, sec, jaune à jaune orangé, cuticule inséparable de la chair

Lames : adnées, serrées, larges, cunéiformes, dont les sinus sont interveinés, blanches à crème, rares lamelles, sans lamellules, avec quelques furcations à la base du stipe

Stipe : 41-60 x 14-21 mm Ø, claviforme à égal, très ferme, plein, blanc avec des teintes jaunes vers la base

Chair : ferme et immuable au grattage ou à la coupe

Exhalaison : indistincte

Saveur : douce avec une finale légèrement amère

Sporée : leucosporée Ib à pallidosporée IIa, (en amoncellement), blanchâtre à crème pâle, d'après la charte de couleurs de Romagnesi; A-B (C) d'après la charte de couleurs de Kibby

Basides : claviformes à largement claviformes, tétrasporiques, avec stérigmates jusqu'à 9 (9,2) µm de longueur, non bouclées à la base, (40,5) 44,5-48,5 (49) × (9,9) 10,3-13,2 (14,7) µm en moyenne

Basidiospores : globuleuses en vue frontale, subglobuleuses vues de profil, finement à moyennement verruqueuses, avec réticulum partiel sur 80% de la surface environ, à paroi mince, à contenu uniguttulé, avec proéminences jusqu’à 1,0 (1,3) µm de hauteur, hyalines dans l'eau glycérinée 20%, amyloïdes
(6,8) 7,2-8,3 (9,1) × (5,9) 6,3-7,8 (8) µm
Q = (1) 1,1-1,2; N = 30
Me = 7,7 × 6,9 µm; Qe = 1,1
(Piximètre, formule classique; mesures issues d’une sporée, dans l'eau glycérinée 20%)

Cheilocystides : nombreuses, cylindriques à longuement fusiformes, à contenu pailleté, sulfobenzaldéhyde négatif (SBA-), (61,5) 70,7-92 (93,2) × (7,4) 7,7-10,1 (10,8) µm en moyenne

Pleurocystides : nombreuses, longuement fusiformes, parfois avec apex mucroné à rarement rostrés, lancéolées à sublancéolées, à contenu pailleté, sulfobenzaldéhyde négatif (SBA-) (84,3) 90,7-142,2 (154,1) × (9,7) 10,1-11,7 (14,1) µm en moyenne

Trame lamellaire : formée majoritairement de sphérocystes

Pileipellis : en deux couches; 1e) couche supérieure en tomentum formé d'éléments dressés, arrondis à subaigus à l'apex, certains flexueux, hyalins, et de piléocystides; 2e) couche formé d’hyphes en cutis

Pileocystides : peu nombreuses, cylindriques, claviformes à subclaviformes, ochracées, réfringentes dans le KOH 5%, sulfobenzaldéhyde négatif (SBA-), jusqu'à 100-130 x 7-8 µm en moyenne

Mode de croissance : isolé, dispersé ou grégaire

Biotopes : pousse au sol, sous feuillus (Fagus), chênaies-hêtraies

Phénologie : de juillet à septembre

Distribution : rare

Réactions macrochimiques :

• Phénol 3% = brun chocolat à brun vineux sur le stipe
• Potasse (KOH 10%) = pas de coloration ou de décoloration sur le pileus
• Soluté de gaïac = > 5" stipe ++ b (3, moyenne); > 5" lames + b (1, faible)
• Sulfate de fer (FeSO₄) = rose orangé très pâle sur la chair

Articles :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Les différentes intensités causées par la réaction au soluté alcoolique officinal de résine de gaïac; (soluté de gaïac), 1er édition, Éditions Fungiquebec, Québec 2014, 4 p.

Publications :

• Beenken, Ludwig. Die Gattung Russula Untersuchungen zu ihrer Systematik anhand von Ektomykorrhizen, Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Naturwissenschaften der Fakultät Biologie der Ludwig-Maximilians-Universität München, 2004, 414 p.
• Kibby, Geoffrey.; Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990, 71 p.
• Kibby, Geoffrey. The Genus Russula in Great Britain, with Synoptic keys to species, Édition Geoffrey Kibby, 2011, 132 p.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Primo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998 (2007), 799 pp.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005, 761 pp.
• Singer, Rolf. Note sur l'interprétation des spores de Russula, établis en 1932.

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.
• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Ascomycètes, Annexe 1, les Russules, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Commentaires : De Claude Kaufholtz-Couture. « Kibby indique (dans Keys to the species of Russula in Northeastern North America) que les piléocystides sont faiblement sulfovanillines (SV+). Pour ma part, les hyménocystides et les dermatocystides sont sulfovanillines négatives (SV-) et sulfobenzaldéhydes négatifs (SBA-). »
De Claude Kaufholtz-Couture. « Veines ou bourrelets formés au niveau des sinus, au fond des vallécules interlamellaires et reliant les lames au niveau de leur base. »

Remarques : IUMQ2261 - MQRUS1269-23 (MQ24-cKc0535)