Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Russula

Espèce : Russula fragrantissima Romagn.

Littérature : Romagnesi, H. 1967. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. :1-998

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : Feb 24, 2024

Description

Pileus : 40-100 mm Ø, globuleux, convexe puis étalé, visqueux au début, lisse, jaune ocré pâle, jaune-brun, jaune grisâtre à brun soutenu, à marge striée-tuberculée et cuticule pelant jusqu'aux 3/4 du rayon

Lames : adnées, larges, serrées à subespacées, crème à jaunâtres-grisâtres, souvent tachées de brun pâle

Stipe : 30-100 x 10-30 mm Ø, souvent long, égal, ferme, lisse, blanchâtre, blanc jaunâtre à jaune orangé terne, se tachant de brun jaunâtre sur la moitié inférieure

Chair : blanche, immuable

Exhalaison : forte d'amande amère, de cerise ou de massepain (benzaldéhyde), parfois avec composante vaguement fétide

Saveur : douce, un peu aigrelette

Sporée : pallidosporée, IIa-IIb, crème pâle à crème moyen, d'après la charte de couleur de Romagnesi; C-D d'après la charte de couleur de Kibby

Basides : piriformes à largement clavées, tétrasporiques, bouclées à la base, 46-58 x 7-13 µm

Basidiospores : globuleuses à subglobuleuses, zébrées ou plurizébrées, ailées, avec quelques verrues isolées, souvent petites, à crêtes ± épaisses à très épaisses, avec proéminences jusqu’à 1 µm de hauteur, à paroi mince, appendice hilaire, avec plage suprahilaire, amyloïde en périphérie, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, amyloïdes
8 [8,5; 8,9] 9,5 x 7,5 [7,9; 8,2] 8,7 µm
Q = 1 [1,1] 1,2; N = 12; C = 95%
Me = 8,7 x 8,1 µm; Qe = 1,1
(Piximètre, formule statistique; mesures issues d'une sporée, dans le NaCl iso 0,9%)

Cheilocystides : comme les pleurocystides, moins émergentes et plus souvent tordues, ou couchées, sulfovanilline positive (SV+)

Pleurocystides : abondantes en ogives à apex moniliformes, avec à l’intérieur des guttules jaunâtres, ou des masses huileuse éparses de la même couleur, 63-63,5 (80) x 7-10 µm, sulfovanilline positive (SV+)

Caulocystides : semblables aux pleurocystides, mais plus petites

Pileocystides : cylindriques, capitées, diverticulées rares, 87 x 5 µm, d'aspect mucronées rare, sulfovanilline positive (SV+)

Biotopes : pousse au sol, sous feuillus, parfois des forêts mixtes, Betula, Fagus, Quercus

Phénologie : de juillet à septembre

Distribution : commun

Réactions macrochimiques :

• Potasse (KOH 10%) = pas de coloration ni de décoloration à légèrement rosâtre sur le pileus
• Sulfate de fer (FeSO₄) = pas de coloration à rosâtre sur le stipe

Publications :

• Beenken, Ludwig. Die Gattung Russula Untersuchungen zu ihrer Systematik anhand von Ektomykorrhizen, Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Naturwissenschaften der Fakultät Biologie der Ludwig-Maximilians-Universität München, 2004, 414 p.
• Kibby, Geoffrey,; Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990, 71 p.
• Kibby, Geoffrey. The Genus Russula in Great Britain, with Synoptic keys to species, Édition Geoffrey Kibby, 2011, 132 p.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Primo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998 (2007), 799 pp.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005, 761 pp.
• Singer, Rolf. Note sur l'interprétation des spores de Russula, établis en 1932.

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.
• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Ascomycètes, Annexe 1, les Russules, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Synonymie :

• Russula laurocerasi var. fragrantissima (Romagn.) Bon, Documents Mycologiques 17 (65):56 (1986)

Remarques : MQ24-cKc0012 / MQRUS1248-23