Domaine : Eucaryote
Règne : Fungi
Phylum : Basidiomycota
Sous phylum : Agaricomycotina
Classe : Agaricomycetes
Sous classe : Incertae sedis
Ordre : Russulales
Famille : Russulaceae
Genre : Russula
Espèce : Russula albonigra (Krombh.) Fr.
Littérature : Fries, E.M. 1874. Hymenomycetes europaei., 1-755
Auteur : Claude Kaufholtz-Couture
Derniere mise à jour : May 7, 2023
Pileus : 22 x 42 mm Ø, convexe puis étalé-déprimé, infundibuliforme à maturité, ferme, glabre, mat, blanchâtre au début, puis brun grisâtre ou noirâtre, finalement entièrement noir, à marge unie
Lames : adnées à subdécurrentes, étroites, avec nombreuses lamellules, serrées, blanc crème à chamois, noircissant au froissement
Stipe : 19-29 x 7-11 mm Ø, subégal, dur, glabre, blanc, devenant grisâtre ou gris brunâtre au froissement
Chair : épaisse, cassante, blanche, grisonnant puis noircissant à la coupe ou au grattage
Exhalaison de la chair : légère, agréable
Exhalaison des lames : légère, agréable
Saveur : douce ± mentholée
Sporée : leucosporée Ia-Ib, blanche à blanchâtre, d'après la charte de couleur de Romagnesi; A-B d'après la charte de couleur de Kibby
Mode de croissance : solitaire ou grégaire
Biotopes : pousse au sol des forêts de feuillus ou mixtes
Phénologie : d'août à septembre
Distribution : occasionnel
Réactions macrochimiques :
Articles :
Publications :
Synonymie :
Remarques : Cette espèce ne passe pas par le rouge lorsque coupé ou au froissement, elle noircit.
Fongarium | Date de cueillette | Planche micrographique | Géolocalisation | Élévation | Déterminée | Confirmée |
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cKc0546 | 20 août 2016 | Claude Kaufholtz-Couture |