Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Incertae sedis

Ordre : Russulales

Famille : Russulaceae

Genre : Russula

Espèce : Russula aeruginea Lindbl. ex Fr.

Littérature : Fries, E.M. 1863. Monographia Hymenomycetum Sueciae. 2:1-355

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 7, 2023

Description

Pileus : 47-86 mm Ø, blanc, crème, viscidule à glutineux lorsque mouillé, puis collant au sec, cuticule se pèle jusqu'au ½-⅔ du rayon

Lames : adnées à subdécurrentes, souvent fourchues près du stipe, cassantes, serrées, crème à chamois pâle, pas de lamellules, tachées de brunâtre par endroits à maturité

Stipe : 40-80 x 13-17 mm Ø, égal, plein, dont la base est atténuée, se tache légèrement de brun jaunâtre à maturité ou au froissement

Chair : ferme, immuable, blanche

Exhalaison : indistincte

Saveur : douce avec une finale légèrement âcre

Sporée : ochrosporée IIIa, ocre pâle, d'après la charte de couleur de Romagnesi; E d'après la charte de couleur de Kibby

Basides : claviformes, tétrasporiques, non bouclées, uniguttulées à pluriguttulées, 40-49 x 8-9 μm en moyenne

Basidiospores : globuleuses à subglobuleuses en vue frontale, elliptiques à largement elliptiques vues de profil, verrues isolées avec de rares connexifs, à paroi mince, avec appendice hilaire, proéminences jusqu'à 0,8 µm de hauteur, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, amyloïdes
6,1 [7; 7,4] 8,3 x 4,9 [5,5; 5,8] 6,3 µm
Q = 1,1 [1,2; 1,3] 1,5; N = 30; C = 95%
Me = 7,2 x 5,6 µm; Qe = 1,3
(Piximètre, formule statistique; mesures issues d'une sporée, dans le NaCl iso 0,9%)

Cheilocystides : nombreuses, 54-55 x 10-13 µm, sulfobenzaldéhyde positif (SBA+)

Pleurocystides : abondantes, 60-78 x 10-16 µm, sulfobenzaldéhyde positif (SBA+)

Caulocystides : nombreuses, similaires aux pleurocystides, 41-60 x 6,5-7 µm

Trame lamellaire : formée d'éléments sphérocystes

Pileocystides : abondantes 61-105 x 4-7 µm, faiblement sulfobenzaldéhyde positif (SBA+)

Hyphes : septées, pas de boucles

Biotopes : pousse au sol, sous Betula

Phénologie : d'août à octobre

Distribution : commun

Réactions macrochimiques :

• Potasse (KOH 10%) = le pileus devient orangée
• Sulfate de fer (FeSO₄) = la chair du stipe devient lentement et faiblement saumonée

Publications :

• Beenken, Ludwig. Die Gattung Russula Untersuchungen zu ihrer Systematik anhand von Ektomykorrhizen, Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Naturwissenschaften der Fakultät Biologie der Ludwig-Maximilians-Universität München, 2004, 414 p.
• Kibby, Geoffrey,; Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990, 71 p.
• Kibby, Geoffrey. The Genus Russula in Great Britain, with Synoptic keys to species, Édition Geoffrey Kibby, 2011, 132 p.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Primo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998 (2007), 799 pp.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005, 761 pp.
• Singer, Rolf. Note sur l'interprétation des spores de Russula, établis en 1932.

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.
• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Ascomycètes, Annexe 1, les Russules, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Commentaires : De Yves Lamoureux. « Russula subterfurcata compte parmi les espèces qui possèdent des petites spores pour le genre. C’est d’ailleurs ce caractère qui la distingue avec certitude de R. basifurcata, son sosie. »

Remarques : Code de Kibby = B I K N / Q T _ W