Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Agaricomycetidae

Ordre : Agaricales

Famille : Agaricaceae

Genre : Lepiota

Espèce : Lepiota cristata (Bolton) P. Kumm.

Littérature : Kummer, P. 1871. Der Führer in die Pilzkunde. :1-146

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 7, 2023

Description

Pileus : 15-50 mm Ø, ovoïde, conique-convexe à campanulé puis étalé, légèrement umboné, sec, lisse au début, à cuticule vite rompue en petites écailles ± concentriques ochracées, roussâtres, brun foncé, brun rougeâtre ou rouge vin, plus pâles vers la marge et à disque brun orangé à brun, sur fond blanchâtre à crème pâle, à marge longtemps incurvée, aiguë, parfois frangée de restes vélaires, légèrement ondulée avec l'âge, souvent sans cuticule

Lames : libres, étroites à subventrues, 3-4 mm de largeur, avec lamellules, serrées, blanches ou chamois, à arêtes finement crénelées

Stipe : 20-70 x 2-5 mm Ø, élancé, égal ou élargi vers la base, droit ou légèrement flexueux, fragile, lâchement farci à creux, lisse et brillant ou finement fibrilleux-soyeux, blanchâtre vers l'apex, tan rosâtre pâle, lavande sombre à brun rougeâtre vers la base, avec mycélium basal blanc

Voile partiel : membraneux, blanc, laissant un petit anneau supère, fragile, déchiré, blanchâtre, parfois fugace, formé d'hyphes bouclées, avec présence parfois de cheilocystides (je crois...)

Chair : mince, fragile, blanche, immuable, rosâtre dans le stipe

Exhalaison : forte, désagréable, ± d'oignon pourri ou de caoutchouc, parfois agréable et fragrante

Saveur : subfarineuse à désagréable

Sporée : blanche à crème

Basides : claviformes à trapus ovoïdes, tétrasporiques, bouclées à la base, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, 13-18 x 5-7 µm en moyenne

Basidiospores : elliptiques en vue frontale, subtriangulaires à en éperons ou en forme d’obus vues de profil, tronquées, lisses, à paroi mince, avec appendice hilaire latéral proéminent, sans pore germinatif distinct, à contenu variable, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, dextrinoïdes, partiellement cyanophiles à cyanophiles
(5,3) 5,9-7,3 (8,2) x (2,8) 2,8-3,3 (3,8) µm
Q = (1,7) 1,9-2,3 (2,6); N = 30
Me = 6,6 x 3,1 µm; Qe = 2,1
(Piximètre, formule statistique; mesures issues d'une sporée, dans le NaCl iso 0,9%)

Cheilocystides : abondantes, polymorphes, claviformes, piriformes à turbinées, à paroi mince, lisses, hyalines dans le NaCl iso 0,9%, 14,5-37 x 7-13 µm en moyenne

Pleurocystides : absentes

Boucles : observées dans le voile partiel

Mode de croissance : solitaire, dispersé ou grégaire

Biotopes : pousse au sol, sous Pinus, Quercus

Phénologie : de juin à octobre

Distribution : commun

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Synonymie :

• Agaricus cristatus Bolton, An History of Fungusses, Growing about Halifax 1, t. 7 (1788)
• Agaricus colubrinus var. cristatus (Bolton) Pers., Synopsis methodica fungorum, 259 (1801)
• Lepiota colubrina var. cristata (Bolton) Gray, A natural arrangement of British plants 1:602 (1821)
• Lepiota colubrina β cristata (Bolton) Gray, 602 (1821)
• Lepiotula cristata (Bolton) E. Horak, Beiträge zur Kryptogamenflora der Schweiz 13:338 (1968)
• Lepiota cristata var. pallidior Boud. ex Bon, Documents Mycologiques 11 (43):34 (1981)
• Lepiota cristata var. exannulata Bon, Documents Mycologiques 11 (43):34 (1981)
• Lepiota cristata var. felinoides Bon, Documents Mycologiques 11 (43):34 (1981)