Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Agaricomycetidae

Ordre : Agaricales

Famille : Amanitaceae

Genre : Amanita

Espèce : Amanita virosa Bertill.

Littérature : 1866. Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales. 1(3):491-511

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 17, 2023

Description

Pileus : 50-157 mm Ø, conique arrondi, convexe ou campanulé, puis étalé, parfois largement mamelonné, blanc, dépourvu de restes vélaires, à marge non sillonnée et parfois appendiculée

Lames : libres, avec lamellules tronquées, très serrées, blanches, à arêtes floconneuses

Stipe : 80-280 x 8-24 mm Ø, blanc, terminé par un gros bulbe habituellement plat et marginé, finement fibrilleux à pelucheux, muni d'un anneau parfois fugace, émergeant d'une volve blanche

Voile général : membraneux, blanc, laissant une volve à la base du stipe

Voile partiel : jusqu'à 44 mm de hauteur, membraneux, blanc, laissant un anneau parfois fugace dans le haut du stipe et parfois des lambeaux au pourtour du pileus

Volve : blanche

Chair : ferme, blanche

Exhalaison : désagréable, difficile à définir

Saveur : désagréable, difficile à définir

Syndrome : phalloïdien
Diverses toxines (cyclopeptides) sont responsables.

Symptômes : Apparition retardée (+ de 6 heures), voir même d'une période d'incubation silencieuse importante entre 10 à 12 h en moyenne, qui peut entrainer la mort.
Gastroentérite brutale, souvent avec vomissements, diarrhée, déshydratation et insuffisance rénale, atteinte de la cellule hépatique

Comestibilité : NON; champignon MORTEL

Sporée : blanche

Biotopes : pousse au sol des forêts de bouleaux et dans les sapinières

Phénologie : de juillet à octobre

Distribution : commun

Réactions macrochimiques :

• Potasse (KOH 10%) = le pileus devient rapidement jaune

Publications :

• Lamoureux, Yves. Champignons du Québec, Tome 2, Les Amanites, Éd. Cercle des Mycologues de Montréal, 2006, 109 p. avec 52 planches photographiques

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Synonymie :

• Agaricus virosus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici:3 (1838)
• Amanitina virosa (Bertill.) E.-J. Gilbert, Iconographia Mycologica 27:78 (1940)
• Agaricus virosus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici:3 (1838)