Détails

Domaine : Eucaryote

Règne : Fungi

Phylum : Basidiomycota

Sous phylum : Agaricomycotina

Classe : Agaricomycetes

Sous classe : Agaricomycetidae

Ordre : Agaricales

Famille : Strophariaceae

Genre : Agrocybe

Espèce : Agrocybe praecox (Pers.) Fayod

Littérature : Fayod, M.V. 1889. Prodrome d'une histoire naturelle des Agaricinés. Annales des Sciences Naturelles Botanique. 9:181-411

Auteur : Claude Kaufholtz-Couture

Derniere mise à jour : May 19, 2023

Description

Diagnose originale : Agaricus candicans; agaricus caulescens, solitarius, carnosus; pileo conuexo, cum pauca flauedine albido, viseido; lamellis umbrinis; petiolo tereti, pleno, albido, basi crassiuseulo, velo filementoso ac annulo figæi albidis. Fungus esculentus, paruus, pileolo puluinato, albo, & limacino glutine infecto, lamellis murinis, pediculo pariter albo, gemino & peangusto annulo. Mich. nou. gen. pl. p.172 ? In syluis, pratris & agris vere prouenit. (p. 50-51, N° 105)

Pileus : 7-67 mm Ø, convexe, subétalé à étalé, visqueux lorsque imbu, glabre et lisse au sec, hygrophane, beige à crème avec léger reflets jaunâtre au sec, plissé finement dans un petit rayon concentrique à la marge

Lames : sinuées à échancrées, sublarges à larges, serrées et très finement érodées, lamellules, beige à crème, à arêtes rouille

Stipe : 14-68 x 3-12 mm Ø, légèrement aplati, plus large à l'apex, avec rétrécissement à la base, radicant et légèrement bulbeux, creux, blanchâtre à l'apex et brun pâle à la base, strié longitudinalement, crème à brun, brun pâle à la base, bulbe plein et plutôt blanchâtre à crème, avec mycélium basal

Voile partiel : présent, laissant un anneau membraneux longtemps persistant sur le stipe, fragile, se déchirant, laissant parfois des restes appendiculés à la marge piléique

Anneau : partiel, cotonneux, blanchâtre à crème

Chair : moyennement épaisse à épaisse en son centre, blanchâtre à crème

Exhalaison : fongique à concombre

Saveur : de concombre avec une finale amère

Sporée : brun rouille à brun tabac

Basides : claviformes, tétrasporiques, bouclées à la base, 25-31 x 6,8-8 µm en moyenne

Basidiospores : ovoïdes en vue frontale, elliptiques à subamygdaliformes vues de profil, lisses, à paroi mince à légèrement épaissie 0,2 x 0,3 µm, avec appendice hilaire et pore germinatif tronqué, à contenu homogène, brunâtres dans le NaCl iso 0,9%, ferrugineuses dans le KOH 5%, pas de réaction dans le melzer, non cyanophiles
(7,3) 8-8,3 (9) x (4,8) 5,1-5,3 (5,6) µm
Q = 1,5, 1,54-1,6 1,7; N = 27; C = 95%
Me = 8,1 x 5,2 µm; Qe = 1,6
(Piximètre, formule statistique; mesures issues d'une sporée, dans le NaCl iso 0,9%)

Cheilocystides : nombreuses, ventrues avec col absent ou avec col allongé 46-54 x 22-26 µm en moyenne, fusiformes-ventrues 55-70 x 23-24 µm en moyenne, claviformes, rares utriformes au sens de Romagnesi, à paroi mince, lisses, hyalines

Pleurocystides : nombreuses, fusiformes-ventrues 55 x 23,7 µm en moyenne, ventrues avec col absent ou avec col allongé 54 x 24 µm en moyenne, rares utriformes au sens de Romagnesi 32,5 x 13 µm, à paroi mince, lisses, hyalines

Pileipellis : en hyménoderme à ixohyménoderme

Hyphes : du voile partiel clavées-cylindriques avec terminaisons subpiriformes

Mode de croissance : dispersé, grégaire ou souvent cespiteux

Biotopes : pousse sur sol tourné, débris ligneux, plate-bande, copeaux de bois enfouis, sous Syringa vulgaris

Phénologie : de mai à juillet

Distribution : commun

Réactions macrochimiques :

• aucune connue

Publications :

• Schäffer, Jacob Christian. Fungorum qui in Bavaria et Palatinu circa Ratisbonum nascuntur Icones, tome 4, 1800, p. 50
• Smith, Alexander H., Smith, Helen V., Weber, Nancy, S. How to know the gilled mushrooms, Publisher William C. Brown Pub; 2 edition (June 1979).
• Watling, R. Bolbitiaceae, Agrocybe, Bolbitius and Conocybe, British Fungus Flora Agarics and Boleti, vol. 3, Edinburgh, 1982, 71 p.

Publications microscopiques :

• Kaufholtz-Couture, Claude. Traité de microscopie des sporophores; Étude des caractères microscopiques des champignons de la classe des Basidiomycètes, ouvrage collectif sous la direction de, 1e édition, Québec, 2023.

Synonymie :

• Agaricus candicans Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones 4:50, t. 217 (1774)
• Agaricus niveobrunneus Batsch, Elenchus fungorum:77 (1783)
• Agaricus praecox Pers., Comm. Schaeff. icon. pict.:89 (1800)
• Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde:85 (1871)
• Dryophila praecox (Pers.) Quél., Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium:67 (1886)
• Hylophila praecox (Pers.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes:97 (1888)
• Naucoria praecox (Pers.) Fayod, Annales des Sciences Naturelles Botanique 9:358 (1889)
• Togaria praecox (Pers.) W.G. Sm., Synopsis of the British Basidiomycetes: A descriptive catalogue of the drawings and speciments in the department of Botany British Museum:124 (1908)
• Agaricus cereolus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones 4:22, t. 51 (1774)
• Agaricus sphaleromorphus Bull. ex Pers., Synopsis methodica fungorum:266 (1801)
• Agaricus togularis Bull. ex Pers., Synopsis methodica fungorum:262 (1801)
• Agaricus aestivalis Schumach., Enumeratio Plantarum, in Partibus Sællandiae Septentrionalis et Orientalis Crescentium 2:259 (1803)
• Agaricus togularius Bull., Hist. champ. France:639, t. 595:2 (1812)
• Agaricus vaporariorum Weinm., Hymeno- et Gastero-Mycetes hucusque in imperio Rossico observatos:231 (1836)
• Agaricus ombrophilus Fr., Hymenomycetes europaei:216 (1874)
• Agaricus britzelmayrii Schulzer, Berichte des Naturhistorischen Vereins Augsburg 27:152 (1882)
• Agaricus confoederans Britzelm., Berichte des Naturhistorischen Vereins Augsburg 27:152 (1883)
• Agaricus praecavendus Britzelm., Berichte des Naturhistorischen Vereins Augsburg 27:152 (1883)
• Agaricus exsequens Britzelm., Berichte des Naturhistorischen Vereins Augsburg 27:152 (1883)
• Agaricus propinquatus Britzelm., Berichte des Naturhistorischen Vereins Augsburg 27:152 (1883)